Sayfalar

11 Eki 2013

YOĞUN ÇİKOLATALI PAMUK DİLİMLER


Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı krema
1 su bardağı esmer şeker
yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
100 gram margarin
100 gram bitter çikolata
yarım su bardağı un (tam buğday kullandım)


Sosu;
yarım su bardağı krema
200 gram sütlü çikolata

Üzeri;
Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı



Sofra kitabından denediğim nefis bir tarif.Çok sağlıklı ve hafif olduğuyla ilgili iddiası yok ama çok lezzetli onu biliyor :)) Ben orjinal tarifi biraz değiştirdim; yani hafiflettim diyelim.Zaten yoğun çikolata lezzeti sayesinde minik bir parçası kesiyor.Üstelik de öncesi sonrası yok, tüm malzemeyi karıştırma kabınıza alıp 5 dakika çırpın tamam.

Hazırlanışı;

Fırınınızı 175 dereceye alt üst ayarında açın.
Tüm malzemeyi 5 dakika çırpın.Çok büyük olmayan bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin (ben dikdörtgen borcam kullandım)
Malzemeyi spatula yardımıyla yağlı kağıdın üzerine yayın.


Önceden ısıtılmış fırınınızda 30 dakika pişirin.Ben 25. dakikada açıp kürdanı batırdım ki kabuk tutmasın.Kürdan yapışmıyorsa pişmiştir.
Fırından çıkartın biraz soğuyup kendini çekmesini bekleyin.Ilınmadan çıkartamazsınız.Hem yumuşak hem de incecik olduğundan kırılgan bir kek; parçalanır.Ilındıktan sonra bir spatula yardımıyla yağlı kağıttan ayırın.Sosu için kalan kremayı kullandım ben. (tam olarak yarım su bardağı çıkmıyor ama 2. bir krema kutusunu açmadım yettiği kadar)
Ocağa ufak bir sos tenceresine kremayı koyun, üzerine kıyılmış çikolatayı ekleyin.Çikolata erir erimez ocaktan alın.Ilınınca kekin üzerine gezdirin; kıyılmış ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.







8 yorum:

  1. merhaba
    vuuu ne kadar güzel görünüyorrrr elinize sağlıkkkk
    sevgilerimlee

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler güzel yorumunuz için ve de takip için benden de kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Çok sevindim yeni bir bloğ daha tanıdım. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Hoşgeldiniz nursevin teşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Tam bana göreymiş :) bayıldım ellere sağlık , unutmuşum ne zamandır yorum yamayı iyiki #yemekfirtinasi varda tanışmışız bana da beklerim sevgiler http://www.seviminaskanasi.com/2013/12/catlak-mayali-pogaca-tarifi-catlayan.html

    YanıtlaSil
  6. Blog dünyasında yeniyim ama çok keyif alıyorum.Kocaman bir merhaba hoşgeldiniz..ben de geliyorum bloğunuza birazdan..Zerrin'e kocaman bir teşekkür yemekfırtınası hoş bir fikir

    YanıtlaSil
  7. Çok beğendim , malzeme çok az , en kısa zamanda yapacağım,:) sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Teşekkürler, yapımı kolay lezzeti olay 😃 neşe hanım

    YanıtlaSil