Sayfalar

5 Kas 2013

PATATES KÖFTESİ

#yemekfirtinasi 27. gün piknik lezzetleri..

Mercimek köftesine benzese de; mercimek köfteye göre eksisi daha kalorili olması.Patates salatasıyla aynı lezzette.Tabi patates salatasına sunum açısından fark atıyor :) Porsiyonluk olduğu için patates salatası gibi tabaklarda dağınık bir görünüm yaratmıyor.



Malzemeler;
1 kg patates (5 orta boy civarı)
1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1'er tutam dereotu,maydanoz,dereotu
1 limon
zeytinyağı
tuz-karabiber-pul biber




Yapılışı;
Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.Patates ezicisiyle ezdim; daha pratik geldi.
Bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın ve kabarması için 10 dakika kapalı kapta bekletin.
Diğer tüm malzemeleri ekleyin, özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Marullarla servis edebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder