Sayfalar

9 Kas 2013

ZERDEÇALLI VE ZENCEFİLLİ KIŞ ÇORBASI

Kerevizi asla yemeyen ben, bu çorbanın içinde severek tüketiyorum.Hazırlaması çok kolay, lezzeti de değişik.Hafif kırgınlıkların olduğu grip mevsiminde birebir.



Malzemeler;
1 orta boy yada 2 ufak boy kereviz
1 büyük kuru soğan
1 patates
1 havuç
1 çay kaşığı zerdeçal
1 parça zencefil
tuz-karabiber
sıcak tavuk suyu


Yapılışı;
Çorba tencerenize doğradığınız soğanı alın ve biraz kavurun.
Üzerine küp doğradığınız sebzeleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
Üzerine 5-6 su bardağı sıcak tavuk suyu ekleyin.
Tuzunu da koyun ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca blender dan geçirin.
Zerdeçalı ve rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz zencefili de ekleyin.
Çorbanın kıvamını kontrol edin biraz kıvamlı olduğunda lezzetli oluyor.Kendinize göre ayarlayın katıysa biraz sıcak suyla açın.

3 yorum:

  1. Harika bir tarif olmuş, Hande yapabilir mi acaba? Denemekten zarar gelmez:)
    Bundan sonra takipteyim..
    Onur

    YanıtlaSil
  2. Bakalım onur, beni biraz fazla arar ama yapar yapar

    YanıtlaSil
  3. Saglik deposu, denenecekler listesine ekledim

    YanıtlaSil