Sayfalar

7 Ara 2013

SUPANGLE

Kim sevmez ki mis gibi çikolata kokan supangleyi.Hiç dışardan almanıza hele hazır paket kullanmanıza gerek yok.Vereceğim tarifle, tüm malzemeleri tencereye koyup tel çırpıcıyla pişireceksiniz bu kadar.
Ben her zamanki gibi tarifin şekerini azaltıp çikolatasını bollaştırdım.Aslında hep bitter çikolata kullanırdım bu sefer sütlü çikolatayla yaptım.Çok güzel oldu; bitter mi sütlü mü kullanacaksınız size kalmış.
Bir de evde kekiniz varsa ince bir dilim kesip süte batırıp, tabakların dibine koyabilirsiniz.

Malzemeler;
4 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1,5 dolu çorba kaşığı un
50-100 gram arası çikolata (bu aralıktaki gramaj yeterli gene size kalmış)
2 yumurta sarısı

Yapılışı;
Çikolatayı kıyın.Tüm malzemeyi tencereye alın ve tel çırpıcıyla kaynayana dek karıştırarak pişirin.
Tüm sütlü tatlılara yaptığımız gibi tencereyi soğuk su dolu bir kaba oturtun ve kabuk tutmaması için karıştırarak soğutun.İstediğiniz kup veya kaselere pay edin.

Bardak süsü için; bardakları benmari usulü eritilmiş çikolataya, ardından süs çikolata parçalarına batırıp buzdolabında 10 dakikada dondurabilirsiniz.
Sonrasında dikkatli bir şekilde supangleyi bu kaplara doldurabilirsiniz.
Tatlılar buzdolabında 5-6 saat soğutulduktan sonra, dilediğiniz gibi süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun :)

3 yorum: