Sayfalar

2 Oca 2014

KREMŞANTİLİ POĞAÇA

www.misssgibi.com sevgili Zerrin'in tarifi.Hemen denedim, sonuç nefis.
Enteresan bir adı var ama kesinlikle tatlı bir poğaça değil.İçine rendelenmiş ezine peyniri koydum ve gerçekten çok yakıştı.

Malzemeler;
110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kremşanti
2 su bardağı un (ben neredeyse 1 su bardağı fazla un kullandım)
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz (siz kendi ayarınızı yapın)
içi;
beyaz peynir
üzeri;
1 yumurta sarısı



Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı tüm diğer malzeme ile yoğurun.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.2 su bardağı un bana yetmedi neredeyse 3 su bardağı unu buldum ben.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine biraz peynir koyun.
Güzelce kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Önemli bir nokta; ufak parçalar halinde yoğurmama rağmen toplamda 20 civarı poğaça çıktı.
Misafiriniz kalabalıksa 2 ölçü yapın derim.
Zerrin boş pişirip ekmek niyetine kahvaltıda servis etmiş ki süper fikir bence.Ben çay yanına yaptığım için 100 gram kadar rendelenmiş ezine peyniri kullandım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder