Sayfalar

28 Oca 2014

MAGNOLIA PUDİNG

Çeşitli bloglarda hep denendi, yayınlandı magnolia.Çoğunda kremşanti kullanıldığı için tercih etmedim.Ta ki bu tarifi bulana kadar.Sonuç gerçekten harika.
Deneyin hatta benim gibi cam kadehlerde misafirlerinize sunun.Ben tam sunum öncesi az bir çikolata sosu da ekledim.Muzlusu en klasiği en sevileni.Oreo'lusu da alternatif tarif :)

Malzemeler; 6-8 kişilik
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 paket krema (200 gr)
1 paket labne (200 gr)
2,5 çorba kaşığı dolusu un
2,5 çorba kaşığı dolusu mısır nişastası
6 çorba kaşığı dolusu toz şeker
2 paket vanilya yada 2-3 damla vanilya özütü
1 paket cicibebe
3 muz

Yapılışı;
Sütü biraz ısıtın.Başka bir tencereye yumurta sarılarını, nişastayı, unu ve toz şekeri alın.
Ilınan sütü malzemelerin üzerine, yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Ben bu aşamada topaklanma ihtimaline karşı blenderdan yardım aldım.
Muhallebi kaynar kaynamaz içine vanilyayı ekleyin.Kıvamı biraz katı oluyor endişelenmeyin içine labne ve krema girecek.
Sonrasında muhallebiyi tenceresiyle soğuk suyun içine oturtun ve karıştırarak soğutun.Kremayı ve labneyi kabarıp 2 katına çıkana kadar yani kremşanti kıvamı alana kadar çırpın.Benim stand mikserim bu işi yaptı; el mikseriyle biraz sabır.
Muhallebi ve kabarmış krema&labne karışımını mikserle çırparak birbirine iyice yedirin.
Cicibebeleri rondodan geçirin.Muzları verev dilimleyin.Kupların yada kaselerin kenarlarına muzları dizin.Diplerine bir kat bisküvi kırıntısı bir kat muhallebi olacak şekilde pay edin.En üste bolca bisküvi dökün.
Dilerseniz servis öncesi az bir çikolata sos yapıp üzerlerine dökebilirsiniz.
Aklınızda olsun büyükçe kadehler yada kaseler kullanın.Ben ufak boy kadeh ve kase kullanınca tam 10 porsiyon çıktı :))


10 yorum:

  1. Cok guzel bir lezzet olmustur eminim. Eline saglik. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler :)) benden de sevgiler

      Sil
  2. Bayilirimmm.. ellerinize saglik olsun..:-)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık,beğenmene çok sevindim..Kendime göre yorumlayıp hazırladığım bu tarif gerçekten süper oldu..Sunumun çok şık ve lezzetli görünüyor..Afiyet olsun..sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İyi ki varsın Nursen.Senden daha deneyecek çok tarifim var esas senin ellerine sağlık..sevgilerimle

      Sil
  4. canan güneş29 Ocak 2014 10:33

    çok güzel bir tarif, mutlaka deneyeceğimm, elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil