Sayfalar

10 Şub 2014

YALANCI EKLER

Ekler görünümü kedidili bisküviyle sağlanan çok pratik bir tarif.Tatlı krizi mevcutsa, ani misafir gelmişse, evdeki küçük yada büyük çocuklar tatlı pasta diye mızmızlanıyorsa bu tarif imdada yetişiyor.Süslemeyle desteklendiğinde çocuk partileri için de alternatif olabilir.

Malzemeler;
1 paket kedidili bisküvi
yarım su bardağı süt (ıslatmak için)
Ara krema;
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
50 gram tuzsuz tereyağı
Çikolata sosu;
100 ml krema
100 gram çikolata

Yapılışı;
Öncelikle ara krema ve çikolata sosunu hazırlayın.
Ara krema için; un, şeker ve sütü ufak sos tenceresine alın.
Tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak, kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
İçine vanilya ve tereyağını ekleyip, 3-4 dakika mikser yada blender yardımıyla çırpın.
Pürüzsüz kıvam alan kremayı oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın.1-2 saat soğusun.
Çikolata sosu için; ister hazır çikolata sosu kullanın.
İster benim gibi yarım su bardağı kremayı ısıtıp, içine 100 gram kıyılmış kuvertür çikolata ekleyin.Eriyip biraz sertleşince kendi çikolata sosunuzu kendiniz yapmış olun.
Ara krema ve çikolata sosu hazırsa; pastacıkları bir araya getirmeye başlayın.
Yarım su bardağı sütü bir kaseye alın.Kedidili bisküviyi, sütte fazla bekletmeden şöyle bir batırıp çıkarın ve tatlıyı servis edeceğiniz tabağa alın.Bu alt katı olacak.
Ben kremayı düzgün sıkabilmek için ucuna duy taktığım sıkma poşetinden yardım aldım.
Yoksa buzdolabı poşeti de aynı görevi yapacaktır.Şöyle ki; kremayı buzdolabı poşetine doldurun.Poşetin ucunu makasla kesin ve tıpkı sıkma poşeti gibi kremanızı düzgün bir şerit şeklinde ekler bisküvi üzerine sıkın.
2. katı oluşturacak kedidilini de süte batırıp krema üzerine kapatın.Bu şekilde tüm bisküvileri ekler pastacıklar olacak şekilde hazırlayın.
Çikolata sosunu da aynen sıkma poşeti veya buzdolabı poşetinden hazırladığınız sıkma poşetine doldurup, ekler pastacıklarınızı istediğiniz gibi sosla süsleyin.Benim gibi şekerlerle renk katabilirsiniz :)
Ertesi güne kalmasın mümkünse sulanabilir ve yumuşayabilir.Yenilecek kadar hazırlayın ve tüketin.Afiyet olsun :)

6 yorum:

  1. Çok pratik bir tarif olmuş,ellerine sağlık canım..İyi haftalar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür sevgili blogger arkadaşım sana da güzel bir hafta dilerim

      Sil
  2. kabaklı olan herşeyi severim. Senin yaptığın pastada güzel görünüyor :) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil