Sayfalar

1 Mar 2014

İRMİKLİ TOPLAR

İrmikle yapılan tüm sütlü tatlıları çok severim.Bu tarif uzun süredir birçok blogda rastladığım son derece pratik bir tarif.
Tek lokmalık bir lezzet dolayısıyla sunumu şık.Ufak boy ve renkli kağıtlarda sunularak doğumgünleri, baby shower partileri ve 5 çaylarının vazgeçilmezi olabilir.
Türk kahvesinin yanına 1 adet konulabilir.Ben hindistancevizim bittiği için son adetleri kakaoya buladım.Onlar da harika oldu.Tavsiye ederim.

Malzemeler;
3 su bardağı süt
11 çorba kaşığı irmik (tarifte daha azdı ben arttırdım iyi de etmişim)
4 çorba kaşığı toz şeker (tariftekini azalttım siz daha tatlı tercih ediyorsanız 5 kaşık koyun)
1 poşet toz kremşanti
2 paket hindistan cevizi
badem

Yapılışı;
Ufak boy bir tencereye sütü, tozşekeri ve irmiği alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.

Bu topların kıvamı garanti.Şöyle ki; muhallebiniz kaynadı ama baktınız ve nasıl yuvarlanıp top şeklini alacaklar gözünüz kesmedi.Hemen 1 kaşık daha irmik ekleyin ve karıştırın.İrmik muhallebinin sıcağıyla hemen şişip kıvamını verecektir.

Tencereyi soğuk suya oturtun ve arada karıştırarak muhallebiyi soğutun.
Kremşantiyi toz olarak muhallebinin içine dökün ve karıştırarak yedirin.
Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladığınız topları, hindistan cevizine bulayın ve servis tabağınıza dizin.Birkaç top yaptıktan sonra elinizi suya batırıp yuvarlama işlemini kolaylaştırabilirsiniz.
Topların ortalarına badem batırıp servis edin.Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder