Sayfalar

21 May 2014

BONİBONLU KURABİYE


Bu kurabiye favorilerime eklendi.5 dakika hazırlama ve 10 dakika pişme süresi var.Ağzı vakumlu bir kavanozda günlerce tazeliğini koruyor.Bonibonlu görüntüsü çocukların kalbini kazanıyor.Çocuk doğumgünleri için çok iyi bir alternatif olabilir.Hatta çubuklara da takarak pişirebilirsiniz.Ben bonibonla pişirdim.Ancak m&m müdavimleri m&m ile de yapabilir.Benim verdiğim ölçü 1 tepsiliktir.Siz isterseniz malzemeyi 2 katına çıkartıp, 2 tepsi kurabiye pişirebilirsiniz.

Malzemeler;
1 yumurta
80 gram sütlü çikolata (1 kare paket)
100 gram tereyağ veya margarin
2/3 su bardağı toz şeker
1,5-2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
Üzeri;
bonibon

Yapılışı;
80 gram çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
Yumurta ve toz şekeri, 4-5 dakika krema kıvamına gelene kadar mikserin yüksek devriyle çırpın.
Çikolatalı tereyağını, yumurtalı karışıma ekleyin.
Vanilya, kabartma tozunu, 1 çimdik tuzu da ekleyin ve elediğiniz unu eklemeye başlayın.
Ben 2 su bardağını biraz geçtim.Burda önemli olan; unu bir anda eklememek.
1 su bardağını ekleyip karın; sonrasında kalan unu kıvamı ele yapışmayacak hale gelene kadar azar azar ekleyin.Elinize ilk yapışmayacak hale geldiğinde un eklemeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Hamur yayılan bir hamurdur; çok yakın dizmemenizde fayda var.Bonibonları hafifçe bastırarak kurabiyelerin üzerine yatay yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişecek.Her fırın farklı zamanlarda pişirdiği için, fırının başından ayrılmayın.Hafif pembeleşince fırından çıkarın.Benim kurabiyelerim 10 dakikada pişti.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder