Sayfalar

2 Haz 2014

ÇİLEK SOSLU ÇİKO KUPLAR

Sütlü tatlı hele de kup yapmaya bayılıyorum.Bu tarif de semraninmutfagi'ndan dan.Sosu çilekten, muhallebisi kakaolu.Siz isterseniz muhalebisine bir parça çikolata da atabilir, çikolata tadını daha da yoğunlaştırabilirsiniz.

Malzemeler;
3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı dolusu un
1 çorba kaşığı dolusu nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kakao 25 gram (ben 2 çorba kaşığı kullandım)
Sosu;
250 gram çilek (1 kase dolusu)
1/4 su bardağı su
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
Yapılışı;
Muhallebisi için, tüm malzemeleri tencereye alın.Muhallebi koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.Tenceresiyle birlikte soğuk su dolu bir kaba aldığınız muhallebiyi, ilk sıcağı çıkana dek arada karıştırarak soğutun.Ardından servis kaselerine veya kuplarına pay edin.
Sosu için, çilekleri yıkayıp blender kabına alın ve pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin.
Çilek püresini tencereye alıp nişasta, su ve şekeri de ekleyip koyulaşana kadar sosu pişirin.
İlk sıcağı çıkınca kupların üzerine paylaştırın.
En az 4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra çilekle süsleyip servis edin.

4 yorum:

  1. Bende bugün beyaz çikolatalı muss ve çilek soslu hazırladım..Ellerinize sağlık,çikolatalısıda nefis olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizin de ellerinize sağlık..kuplarınız bir şahane

      Sil
  2. ımmm çilekli soğuk tarifler tam sıcak günlerine göre bir tarif olmuş ellerinize sağlık .Ayrıca sunuma bayıldım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler sunumlarımı geliştirmeye çalışıyorum

      Sil