Sayfalar

5 Haz 2014

HALLEYLİ KUPLAR

Halleyi genelde pastalarda kullanıyoruz.Ben bu sefer de bir kup hazırlamak istedim.Halleyli pasta için tık tık :) Bir pasta ara kremasını revize ederek hazırladığım kup tarifi.Beyaz çikolatanın verdiği lezzet, bayıldığım halley parçalarıyla buluşunca efsane bir lezzet çıktı ortaya.

Malzemeler;
500 ml süt
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağından az eksik toz şeker
100 gram beyaz çikolata
Katları;
5-6 adet halley
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Yapılışı;
Muhallebi için beyaz çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alıp, muhallebi kıvam alıp kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın ve kıydığınız beyaz çikolatayı ekleyin.
Mikserle 10 dakika kadar çırpın; bu sayede hem kıvamı çok güzel olacak hem de muhallebiniz soğuyacaktır.
Diğer tarafta krem şantiyi sütle çırpın ve içine halleyleri gelişigüzel kırıp ekleyin.Kaşıkla bastırarak karıştırın.
Ben yaparken krem şantinin bir kısmı arttı.Artan şantiyi sıkma torbasına alıp üste süsleme yapabilirsiniz.
Kuplarınıza bir kat şantili halleyden bir kat muhallebiden koyarak zevkinize göre kuplarınızı hazırlayın.Buzdolabında 5-6 saat dinlendirip servis yapın.


2 yorum: