Sayfalar

17 Tem 2014

VİŞNELİ İRMİK PASTASI

Altı irmikli, üstü vişne pelteli hafif bir tatlı.Tarifi Şükran Kaymak'tan alıp uyguladım.Tarifte hazır meyve suyu kullanılıyor.Ben ekolojik pazardan aldığım vişnelerin süzülen suyunu ve tanelerini kullandım.Blenderdan çekip pürüzsüz kıvama getirdim.İrmikli muhallebiye de hafif pembemsi rengi veren, daha önceki tariflerimde de kullandığım frambuaz aromalı pembe çikolata.Elit Çikolata'da mevcut.Göz kararı 100 gram kadar ekledim.

Malzemeler;
Vişneli pelte;
2 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilyalı puding
İrmikli Muhallebi;
yarım lt süt
6 çorba kaşığı irmik
4 çorba kaşığı toz şeker (orjinal tarif 6 kaşık ben azalttım)

Yapılışı;
Vişne suyunu 1 paket vanilyalı pudingle pişirin.Ben prenses tacı denilen bir kalıp kullandım.
Tatlıyı ters çevirebileceğiniz herhangi bir kalıp kullanabilirsiniz.Sıcakken peltenizi kalıba dökün.
İrmikli muhallebiyi pişirene kadar pelte donacaktır.İrmikli muhallebiyi de tüm malzemeyi ekleyip kaynayana dek pişirin.Vişneli pelte üzerine yayın.
Tatlıyı oda sıcaklığına gelene dek dışarda bekletin.Sonra buzdolabına kaldırın.
1 gece buzdolabında bekledikten sonra servis tabağına ters çevirin ve keserek servis edin.

4 yorum:

  1. çok pratik ,üstelikte çok gösterişli olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler gerçekten pratik

      Sil
  2. Ellerinize sağlık.. Üst kısmını jöle ile yapıyordum ama bu şekilde de denemek istiyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler deneyin mutlaka beğeneceksiniz

      Sil