Sayfalar

26 Oca 2015

LORLU KURABİYE

Tatlı lor kurabiyelere, pastalara, üzerine reçel dökerek kahvaltılara çok yakışıyor.Bu kurabiyeyi çay saatine düşünebileceğiniz gibi besleyici değeri yüksek olduğu için çocuklarınızın ara öğünlerine de düşünebilirsiniz.Lezzetini sevdim.Orjinal tarif için tık tık
Ben tarifte 1,5 bardak olan toz şekeri, 1 bardağa indirdim.Sizin tercihinize kalmış.

Malzemeler;
100 gram tuzsuz tereyağı
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
2 yumurta (1 adedin akı ayrılacak üzerine kullanmak üzere)
1 su bardağı toz şeker
250-300 gram tatlı lor peyniri
2 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un
Üzeri;
5 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şekeri, sıvı yağı, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını ve peyniri şöyle bir karışacak şekilde yoğurun.
Karbonatı da ekleyip, kaşık kaşık eklediğiniz unla birlikte yoğurmaya başlayın.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.
Ayrı bir kasede ayırdığınız yumurta akını çatalla çırpın.Diğer bir kaseye de kurabiyenin üzerine bulayacağınız toz şekeri alın.
Kurabiyelerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırın.
Önce yumurta akına sonra toz şekere batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri sararıncaya kadar yaklaşık 20-22 dakika pişirin.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder