Sayfalar

21 Haz 2015

NUTELLA DOLGULU ELMAS KURABİYE

Ağızda dağılan, görüntüsü çok şık, leziz mi leziz bir kurabiye tarifi.Deneyin, favorilerim arasına girdi :)

Malzemeler; 1 tepsi için
200 gram tuzsuz tereyağı
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şeker
3 çorba kaşığı dolusu kakao
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanilya
3-3,5 su bardağı un
Üzeri;
yarım su bardağı toz şeker
nutella (3 çorba kaşığı yeterli geldi)

Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurtayı karıştırma kabında mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika kadar çırpın.
Üzerine vanilya, kabartma tozu, kakaoyu ekleyin.
Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir kurabiye hamuru elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun.Benim kurabiye hamurum 3,5 su bardağı un aldı.Yumurtam büyük boydu.
Kurabiyeleri bulayacağınız toz şekeri, bir tabağa alın.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın.
Üstünü ve kenarlarını toz şekere bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Baş parmağınızla kurabiyelerin ortalarına bastırarak, üzerilerine nutella dolduracağınız oyukları oluşturun.Önceden 160 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp iyice soğumalarını bekleyin.
Oyuklarına ister kaşıkla nutella doldurun.İsterseniz benim gibi nutellayı sıkma poşetine doldurup, şekilli biçimde nutella dolgusu yapabilirsiniz.Afiyet olsun :)

1 yorum:

  1. hem de nutella elinize sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil