Sayfalar

26 Tem 2015

FINDIK FISTIKLI KURABİYE

Ağızda dağılmada son nokta bu kurabiye :)  Hazırlanışı da çok kolay.Aldığı kadar un tabiri sizi hiçbir zaman korkutmasın.Kurabiyede kıvamı yakalamak çok kolaydır, tecrübe istemez :)

Malzemeler; 2 tepsilik
125 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sirke
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı rondodan geçmiş fındık&fıstık (toz antep fıstığı kullandım)
aldığı kadar un (2 su bardağını geçiyor)
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı;
Un, fındık&fıstık tozu hariç, tüm malzemeleri yoğuracağınız kaba alın.
Malzemeyi şöyle bir yoğurun.Un gibi çektiğiniz fındık&fıstık tozunu ekleyin.
Unu eklerken her zaman temkinli olmakta fayda var.
Tavsiyem 1 su bardağı unun tamamını ekleyip, yoğurmaya başlamanız.
Daha sonra unu, çorba kaşığıyla kaşık kaşık ekleyerek yoğurmaya devam etmelisiniz.
Ta ki kurabiye hamuru, kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir kıvam alana kadar.
Hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine, hafifçe bastırın ve önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzerileri çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder