Sayfalar

30 Tem 2015

JÖLELİ MUHALLEBİ

Orjinal tarif çilek jöleli ve vanilyalı muhallebili.Evde muz jölesi olunca, ben de tarifin muhallebisini çikolatalıya çevirdim.Çok da süper oldu :)

Malzemeler;
1 paket jöle
Muhallebisi;
3,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
3-4 tablet çikolata

Yapılışı;
Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve yan tuttuğunuz bardaklara yada kuplara kepçeyle pay edin.Rulo yaptığınız mutfak havlusunu, kupların altını destekleyecek şekilde buzdolabına yerleştirin.Kuplar 45 derecelik açıyla konulmalı.Böylece bardaklardaki jöle, resimdeki gibi donacaktır.Benim jölem 1 saatte dondu.
Diğer tarafta muhallebiyi hazırlamak için; çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirin.Kaynayınca ocaktan alın, çikolatayı ekleyin.Oldu ki muhallebi biraz cıvık oldu.1 tatlı kaşığı nişastayı azıcık suda açıp kaynayan muhallebiye ekleyin.Hemen kıvam aldığını göreceksiniz.
Önemli nokta; muhallebiyi oda sıcaklığına gelinceye kadar çırpın ardından kuplara doldurun.
Muhallebi sıcakken jölenin üstüne dökülürse, jöleyi eritebilir.
Dilediğiniz gibi süsleyip sunabilirsiniz.Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder