Sayfalar

16 Eyl 2015

KAHVELİ PUDİNG

Tiramisu ve kahveyi sevenler için lezzetli alternatif tarif.Sıra sıra tüm pudingleri evde yapmaya ve yaptırmaya and içtim :) Hazır paketli ürünlerden kaçınıyoruz.

Malzemeler;
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dolusu un
1,5 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
100 gram tuzsuz tereyağı
1 paket vanilya
Süslemesi için;
1 tatlı kaşığı kakao
3 çorba kaşığı krem şanti
Arası için;
1 su bardağı un halinde kakaolu bisküvi

Yapılışı;
Yağı tencerede eritin ve unu üzerine ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Süt, toz şeker, nescafe, türk kahvesini de üzerine ekleyin ve pişerken topaklanmaması için blenderdan geçirin.Daha sonra kaynayana kadar pişirip, vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
Muhallebiden 1,5 su bardağı ayırın.Kupların üzerini süslemede kullanılacak.
Kalan muhallebiyi 3-4 dakika mikserle çırpın.Böylece hem kıvamı pürüzsüzleşecektir hem de muhallebiniz ılınmış olur.
Kuplara bir kat muhallebi, bir ince kat un gibi çektiğiniz bisküvi tozunu sıralı olarak pay edin.Kupların etrafının batmaması için, kaşıkla kupları doldurmanızı öneririm.
Süsleme için ayırdığınız muhallebiye, kakao ve toz krem şantiyi ekleyin.Mikser yardımıyla çırpın.
Biraz buzdolabında soğutun.Şık bir sunum yakalamak için benim gibi ucuna duy takılmış sıkma poşetine doldurup kupların üzerilerini süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun :)



1 yorum:

  1. kakaolu puding sevmiyorum ama buna şans verebilirim kahve tadı güzel olacaktır mutlaka..

    YanıtlaSil