Sayfalar

28 Kas 2015

SUSAMLI UN KURABİYESİ

Un kurabiyesinin kavrulmuş susamlı versiyonu.Değişik kurabiye tarifi arayanlar için iyi bir alternatif.

Malzemeler; 1,5 tepsi
125 gram tuzsuz tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı dolusu nişasta
2,5 su bardağı un
yarım paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım su bardağı kavrulmuş susam

Yapılışı;
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve susam hariç diğer tüm malzemeler iyice özdeş olana dek yoğurulur.Susam da eklenir ve biraz daha yoğurulur.
Cevizden ufak parçalar kopartılır, yuvarlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Kurabiyelerin üzerine çatalla bastırılıp, resimdeki gibi iz yapılır.
140 derecede fırında kurabiyeler çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Ilınınca servise hazır.Afiyet olsun :)