Sayfalar

7 Ara 2015

PEMBE MUHALLEBİ PASTACIKLARI

İrmikli muhallebilerin, porsiyonluk silikon kaplarıyla şekillendirildiğinde ortaya çıkan sunumları seviyorum.Pembe rengi frambuaz aromalı beyaz çikolatadan aldı.Tüm pasta malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz.

Malzemeler;
yarım litre süt
4 çorba kaşığı toz şeker
4 dolu çorba kaşığı irmik
1 dolu çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
50-100 gram çikolata
1 paket vanilin
renklendirmek için vişne reçeli veya gıda boyası

Yapılışı;
Çikolata, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye alıp, koyulaşıp kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirin.Kaynayınca ocaktan alın ve içine vanilya, çikolata, tereyağını ekleyip karıştırın.Muhallebiyi kabuklanmaması için, arada karıştırarak ılınmasını sağlayın.Sudan geçirdiğiniz silikon kaplara pay edin ve buzdolabında bir gece bekletin.Servis için tabağa ters çevirdikten sonra, üzerilerine çikolata eritebilirsiniz ve taze meyve ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun :)

2 yorum: