Sayfalar

18 Haz 2016

BAHARATLI TAZE PATATES

Çok basit, çok lezzetli ve çok besleyici.Et ve balık ana yemekse, harika bir eşlikçi.Zevke göre istenilen taze otlar ve baharatlar eklenip çıkartılabilen bir tarif.

Malzemeler;
15-20 civarı taze patates
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
dolu dolu 1'er çay kaşığı karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
1 tatlı kaşığı un (fırın poşeti için)

Yapılışı;
Kabuğuyla birlikte yıkadığınız iyice patatesleri kurulayıp, ortadan ikiye kesin. (ben pinpon büyüklüğünde patatesler kullandım, sizin patatesleriniz daha büyükse 3 parçaya da bölebilirsiniz)
Sarımsak kullanacaksanız, pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın.
Patatesleri ve diğer tüm malzemeyi (un hariç), derin bir kasede harmanlayın.
Unu fırın poşetine aktarın ve sallayarak her yerine bulaşmasını sağlayın ki; patatesler poşete yapışmasın.
Patatesleri, poşete alın.Poşetin ağzını bağlayın ve 1-2 yerinden sivri uçlu bıçakla delin.
Yaklaşık yarım saat 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
Afiyet olsun :)

2 yorum:

  1. Bebek patateslere bayılıyorum. Ne kadar şık olmuşlar. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim iyi bir ana yemek eşlikçisi oluyorlar :)

      Sil