Sayfalar

3 Ağu 2016

MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

Kemalpaşa türk mutfağının klasik tatlılarındandır.Servis önerisi kaymaklıdır.Hem şerbetli tatlı, bir de kaymak ekle tam bir kalori bombası.
Ben muhallebiyle hem tadının hafiflediğini düşünüyorum hem de şerbetli sütlü tatlıların birleşiminin iyi alternatif lezzetleri oluşturduğunu düşünüyorum.

Malzemeler;
1 paket kemalpaşa tatlısı (25 adetlik)
paketinde yazan miktarda şeker,su
Muhallebisi;
5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı şeker
2 dolu çorba kaşığı buğday nişastası
2 dolu çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
isteğe bağlı yarım paket vanilya

Yapılışı;
Kemalpaşa tatlılarını, paketinin arkasındaki tarife göre pişirin.
Tatlıları uygun bir borcama yerleştirin.Büyük dikdörtgen borcam uygun oluyor.Buzdolabına kaldırın, muhallebiyle buluşturduğunuzda soğuk olmalılar.
Muhallebinin tüm malzemelerini (vanilya hariç) tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin.Kaynayınca vanilyayı de ekleyin.Ocaktan alıp, mikserle 3-5 dakika çırpın.Böylece muhallebi hem ılınır hem de kıvamı güzelleşir.
Buzdolabından aldığınız borcamdaki kemalpaşaların üzerine muhallebiyi gezdirin.Tamamen kaplanacaktır.Üstüne bol hindistan cevizi dökün.Buzdolabında en az 4-5 saat soğutup servis edin.Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder